Par Ezra Johnson-Greenough
Son of Man (Cascade Locks, OR), une cidrerie qui se consacre exclusivement à la fabrication de cidre de style basque à fermentation spontanée avec des pommes de l'Oregon, présentera un trio de nouvelles fermentations. "Nous sommes ravis de la qualité de nos cidres de style basque 2021", déclare Jasper Smith, cofondateur de Son of Man.
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