5 émissions et films pour compenser les vacances en Europe que vous n'avez pas eues cet été

par Jennifer Green

"Si vous êtes resté chez vous cet été pendant que vos amis parcouraient l'Europe, voici cinq émissions et films qui vous transporteront sur le continent depuis le confort de votre canapé. Laissez-vous entraîner dans un tour d'Europe, de Naples à Paris en passant par le Pays basque, de la Croatie à Copenhague."

#popcornplease

< VOIR TOUTES LES NOUVELLES

MINNEAPOLIS, MN - Tim McKee ouvrira un restaurant basque dans le North Loop de Minneapolis en 2023.

par Sharyn Jackson et Joy Summers

"Le chef Tim McKee, lauréat du James Beard Award et à l'origine de restaurants locaux emblématiques tels que La Belle Vie, Sea Change et Solera, a annoncé sa nouvelle entreprise : un restaurant du North Loop inspiré de la région basque espagnole.

#marquage du calendrier

< VOIR TOUTES LES NOUVELLES

WINNEMUCCA, NV - Le plus ancien restaurant de la région basque du Nevada est un chef-d'œuvre culinaire.

par Christina Arrascaeta

"Le plus ancien restaurant du nord du Nevada est ouvert depuis 1913. Découvrez la tradition, la culture et la délicieuse cuisine basque en vous attablant à l'hôtel Martin, tout en savourant un morceau d'histoire impeccable !

1TP5Réservations s.v.p.

< VOIR TOUTES LES NOUVELLES

BAKERSFIELD, CA | La boulangerie française des Pyrénées lutte pour rester en vie après 135 ans d'activité.

par Andrew Pridgen

"D'un autre côté, il s'agit d'une entreprise sans fin, d'un travail d'amour. Le pain est fabriqué tous les jours sans conservateurs, à partir des recettes originales et d'un levain qui remonte aux origines de la boulangerie et qui a été apporté de l'ancien pays, la famille dit....".

# Soutenir les entreprises locales du secteur de la pêche

< VOIR TOUTES LES NOUVELLES

NYC | Txikito revient - enfin

par Charlotte Druckman

"Cela fait 28 mois que personne n'a pu s'arrêter à l'entrée de l'hôpital. Txikito - le petit restaurant de Chelsea tenu par les chefs Eder Montero et Alex Raij - pour un turbot entier servi à l'unilatéral, des tripes à la sauce bizkaína ou de la morue salée au pil-pil. Pandémie ou pas, une fermeture de plus de deux ans entraînerait la disparition de la plupart des entreprises (pensez à tous les loyers). Ce n'est pas le cas de Txikito, qui se prépare à rouvrir ses portes dans le courant du mois".

#Basquegastronomie

< VOIR TOUTES LES NOUVELLES