par Louie Castoria
"J'ai demandé à Siri des restaurants à Los Baños ("Les Bains"), plus ou moins à mi-chemin. Premier nom à apparaître : Wool Growers Restaurant. Avec ce nom, il ne s'agissait probablement pas d'un autre fast-food de hamburgers, de poulets ou de pizzas."
#asquerestaurants
par NewsEditor11
"Netflix fait le pari que Les Liaisons dangereuses seront réécrites dans la France d'aujourd'hui. Elle sort une autre version du chef-d'œuvre épistolaire de Choderlos de Laclos le 8 juillet 2022. La série a été tournée à Biarritz, en France, au printemps 2021. Rachel Suissa y transforme les aristocrates libertins du roman de 1782 en adolescents influents.
1TP5Les films tournés dans l'EH
by Stephanie Breijo
“In July, a bit of Basque French Country is set to land in downtown L.A. in the form of chicken long-stewed with Espelette pepper; green peppers stuffed with shallots, rice and cinnamon; and grilled duck breast with vine clippings and cherries. In a way, the European coastal region is, Daniel Rose says, a mirror image of Los Angeles, and he intends to showcase its similarities in flavor and culture when he opens Café Basque at the base of downtown’s Hoxton hotel.”
#reservationsSTAT
by Joe Quirke
“A design by Danish architect Bjarke Ingels Group (BIG) has won a competition for an extension to the Basque Culinary Centre in San Sebastián, Spain. The Gastronomy Open Ecosystem (GOe) will bring food start-ups, researchers and chefs under one roof.”
#basqueculinarycentre
par News Editor 2
"Ni la promotion de la langue par l'éducation, ni les campagnes de sensibilisation, ni l'exigence de profils linguistiques dans l'administration ne semblent avoir été efficaces pour augmenter l'utilisation de l'euskara dans les rues du Pays Basque.
#basquelangue
by Marianne Williams
“Air fryers can be used to make everything from crispy coconut shrimp to fudgy brownies; here, we’re using one to whip up a quick version of a Basque cheesecake.”
#basquecooking
par Carly Sauvageau
"Le talent de Jesus "Jess" Goñi, habitant du comté de Washoe, pour un style de chant traditionnel basque appelé bertsolarisme La cuisine et ses saveurs distinctes ont donné naissance à un menu que même les hôtes locaux d'origine basque louent".
#ourbasquesrockstars
par Chelle Koster Walton
"Pourquoi la cuisine basque ? C'est en sentant des croissants cuire dans l'espace qui allait devenir El Basque Vin & Pintxo Bar que Colón a eu l'idée d'ajouter des saveurs françaises à son répertoire espagnol. Une ampoule s'est allumée : "Le français et l'espagnol, c'est le basque", dit-il. Colón et la chef argentine Marcela Garcia se sont plongés dans la recherche de recettes et de traditions. Ce faisant, ils ont tous deux acquis un profond respect pour la cuisine et ses saveurs distinctes, ce qui a donné naissance à un menu dont même les clients locaux d'origine basque font l'éloge".
#basquesenfloride
par Emmie Harrison-West via PRWeek
"Comme les preuves scientifiques ne cessent de le démontrer, nos modes de vie nuisent à notre planète et laissent peu d'espoir aux jeunes générations quant à un avenir prometteur.
Le film dystopique Biharqui signifie "demain" en basque, suit l'histoire d'une jeune fille née en 2020, au milieu de la pandémie de Covid-19, vivant dans une société qui s'effondre peu à peu, donnant aux spectateurs un aperçu de l'avenir.
Le film est réaliste et réfléchi, couvrant les luttes potentiellement fatales résultant de l'adhésion à des modèles non durables à travers les yeux de la jeune fille.
Pour le lancement du projet, un modèle de la tête de la jeune fille a été créé et placé dans l'estuaire de Bilbao, conçu pour donner l'impression de se noyer avec la marée changeante de l'eau.
Le film a eu plus de 3 000 retombées dans les médias et la presse, avec une couverture dans 75 pays différents à travers le monde.
La nouvelle du court métrage est devenue virale sur les médias sociaux, obtenant plus de 300 millions de vues et un passage sur la principale chaîne de télévision du Pays basque à une heure de grande écoute".
"Ce film est si crédible, si puissant et si effrayant ! Ce film est une représentation tellement réaliste de ce qui pourrait arriver dans le futur. Bravo au LLYC".
#basquefilm
by David Seen
"Fondé en 1975, Ondarreta est un fabricant de meubles familial de troisième génération basé au Pays basque espagnol. Le nom de l'entreprise vient de la plage d'Ondarreta, à San Sebastián, où se sont développées les racines d'un petit atelier de menuiserie. Aujourd'hui, Ondarreta est l'un des noms les plus admirés dans le domaine du design de mobilier espagnol.
#basquedesigners
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