AMAYA F. / Finaliste

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Le thème : L'impact de l'alimentation sur la culture basque

Se connecter autour de la table

"Mes premiers contacts avec la culture basque ont eu lieu lors des dîners basques organisés par ma mère et ma grand-mère lorsque nous vivions dans une communauté où la population basque était très faible. J'ai grandi en voyant comment ces dîners basques rassemblaient la communauté et partageaient notre culture basque avec les autres. Lorsque je suis allée au Pays basque cet été, j'ai découvert que l'aspect communautaire de la nourriture est au cœur de la culture basque et que c'est là que les gens se rassemblent. C'est le pouvoir de la nourriture. Elle reste intemporelle ; même si tout ce qui l'entoure change, il nous reste la table autour de laquelle nous pouvons nous asseoir et créer des liens.

Saioa S. / Finaliste

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Le thème : L'impact de l'alimentation sur la culture basque

Pour d'autres, c'est juste de la nourriture, pour moi, c'est tout.

"L'impact de la nourriture sur la culture basque a eu un impact sur moi au fur et à mesure que je grandissais dans le monde. La nourriture a été une source de réconfort, car je pense toujours à ma merveilleuse famille lorsque je suis entourée de nourriture, car elle est liée à des années de souvenirs que la vie que je mène m'a donnés !

Saioa S. Soumission

ENARA I. / Finaliste

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Le thème : L'impact de l'alimentation sur la culture basque

Gâteau Basque

"Lorsque j'ai appris que le thème était "L'impact de la nourriture sur la culture basque", j'ai immédiatement pensé à la cuisine de ma grand-mère et aux riches traditions de la cuisine basque. C'est ma mère qui m'a suggéré d'écrire sur l'histoire de la recette du gâteau basque de ma grand-mère et sur l'expérience significative qu'elle a finalement partagée avec moi. Je voulais capturer non seulement mes émotions et mes pensées pendant que je préparais le gâteau
pour la première fois, mais aussi la signification profonde de ce moment. Après quelques premières ébauches de cet essai, il est apparu clairement que cette recette était importante non seulement pour moi, mais aussi pour ma mère. Le fait que ma grand-mère l'ait partagée a marqué un moment décisif pour elle, car cela a symbolisé sa connexion plus profonde avec la communauté basque et a renforcé le lien et la confiance entre elle et ma grand-mère".

Enara I 2024 Soumission

HEMENDIK

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un livre de salon

Il y a mille façons d'apprendre à connaître une culture, mais nous ne considérons pas souvent les histoires qui se cachent derrière ces "choses" que nous considérons comme allant de soi. Mettant en lumière 50 objets emblématiques du Pays basque, ce livre s'appuie sur de superbes photographies et des histoires fascinantes pour décrire un monde d'innovation et de créativité. De plus, il est compilé d'une manière qui me permet d'apprendre quelque chose de nouveau à chaque fois que j'ouvre le livre. Je ne savais pas que j'avais besoin de cela".

HEMENDIK ("d'ici" en basque) est disponible en basque/anglais, basque/français et basque/espagnol.

*Il y a autre chose que vous devez savoir : Le BEO collabore avec l'organisation qui a créé ce livre pour organiser une discussion sur certaines des histoires qui se cachent derrière les objets mis en évidence. Cette discussion sera virtuelle, ce qui signifie que n'importe qui, où qu'il se trouve, pourra y participer. Restez à l'écoute pendant que nous réglons les détails. En attendant...

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des exemples d'images :

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JE NE SUIS PAS D'ICI

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un court métrage réalisé et écrit par Giedrė Žickytė & Maite Alberdi

"Non seulement le film est magnifique, mais il capture et entremêle comme par magie la nature humaine et les traits de personnalité basques, ce qui permet au spectateur de s'identifier très facilement au personnage principal. J'ai ri et pleuré et, comme je l'ai regardé seule, j'ai eu envie d'en parler à quelqu'un d'autre parce qu'il y a tellement de choses à décortiquer dans ce film de 25 minutes.

Josebe, qui vit dans une maison de retraite au Chili, est entourée de Chiliens qui disent qu'elle est espagnole, mais elle continue à affirmer qu'elle n'est pas espagnole mais basque.

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MEURTRE À LA PENSION DE FAMILLE

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par Elizabette Guéçamburu

"L'auteur est un conteur talentueux, et le fait d'écrire l'histoire à travers les yeux d'un adolescent donne au lecteur un sentiment d'espoir. Les détails spécifiques et les références historiques donnent suffisamment de profondeur pour que le lecteur se demande si c'est réel ou non... et le rebondissement à la fin est superbe. Une lecture facile et agréable. A recommander sans hésitation."

Situé dans une pension de famille des années 1940, ce roman raconte l'histoire d'une adolescente, Anna Elissetche, qui enquête sur un meurtre commis sous son nez. Un récit plein d'esprit avec des personnages attachants, Murder at the Boardinghouse (Meurtre à la pension) ravira les lecteurs et les laissera interrogatifs.

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LIVRE DES PINTXOS

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par Marti Buckley

Marti Buckley a récidivé avec un ouvrage visuellement attrayant et appétissant sur l'un des meilleurs plats du Pays basque, le pintxo. Le livre des pintxos de Marti Buckley : Découvrez les petites bouchées légendaires du Pays basque" de Buckley comprend des recettes étape par étape pour préparer certains des pintxos les plus connus, dont les recettes et l'histoire n'ont jamais été écrites auparavant avec autant de détails. Non seulement vous apprendrez à préparer ces fameux pintxos à la maison, mais Buckley explique également leur origine et l'histoire des bars où ils ont été servis pour la première fois.

J'aime particulièrement la façon dont Buckley décrit un pintxo : "La vérité, c'est que les pintxos sont un mode de vie, propre à un tout petit coin du monde... Un pintxo sans bar n'est pas un pintxo. Un pintxo sans boisson et sans ami ou barman à qui parler, c'est comme l'arbre proverbial qui tombe dans la forêt sans personne pour l'entendre - est-ce réel ? Les pintxos ne sont pas seulement un "quoi", ils sont l'endroit où vous les mangez et ce que vous faites pendant que vous les mangez - ils sont inextricables de leur contexte culturel".

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