Txoko Esperientzia

Oharra:

BEOk antolatzen duen ekitaldi berezia izan zen; “Pintxoak eta Argazkiak” deitu genion. Ekitaldia doakoa zen arren, lekua mugatua zen eta erreserba egin behar zen. 

SINOPSIA:

Artisau-sukaldaritza protagonista nagusia den txoko edo sozietate gastronomikoen gune paregabeetan ardaztutako dokumentala. Euskal herritarrek aire zabaleko merkatuetan bertako produktuak hautatzeko prozesu osoa gozatzen dute, elkarrekin sukaldatzen eta, azkenik, mahai inguruan jan eta ospakizun komunitarioan. Txokoetan prozesu hauek guztiak bizia hartzen dute. Dokumentalak euskal sukaldari entzutetsu batzuen ahotsak hartuko ditu bere jatetxeetako sukaldeetan, eta Errioxako ardoa, Idiazabal gazta eta gourmet gozogintza bezalako produktuak nabarmenduko dira, batzuk aipatzearren. Produktuak eta haiekin lan egiten duten sukaldariak azpimarratuz, filmak otordu goxoak sortzen diren balioa, funtsa eta ingurunea azpimarratuko ditu.

2018, Yuri Morejonek zuzendua, kolorez, ingelesez, euskaraz eta gazteleraz azpitituluekin ingelesez, 54 minutu