Gaia: Elikaduraren eragina euskal kulturan
Gâteau Basque
“Gaia “Elikagaiak euskal kulturan duen eragina” zela jakin nuenean berehala etorri zitzaidan gogora amonaren sukaldaritza eta euskal sukaldaritzaren tradizio aberatsa. Nire ama izan zen amonaren Gâteau euskarazko errezetaren atzean dagoen istorioa eta azkenean nirekin partekatzearen esperientzia esanguratsua idaztea proposatu zidana. Tarta egitean nire emozioak eta pentsamenduak ez ezik, jaso nahi nituen
lehen aldiz baina baita une honen esanahi sakonagoa ere. Saiakera honen lehen zirriborro batzuen ondoren, argi geratu zen errezeta hau niretzat ez ezik amarentzat ere garrantzitsua zela. Nire amonak hura partekatzeak momentu giltzarri bat markatu zuen berarentzat, euskal komunitatearekin zuen lotura sakonagoa sinbolizatzen zuelako eta bere eta nire amonaren arteko lotura eta konfiantza sendotu baitzuen». ((Bere bidalketa irakur dezakezu hemen klik eginez, ere)
Euskara 
English 
Français 
Español