Egilea: Louie Castoria
“Los Baños (“Bainuak”) jatetxeetarako eskatu nion Siri, gutxi gorabehera erdibidean. Agertuko den izena: Wool Growers Restaurant. Izen horrekin, ziurrenik, ez zen beste hanburgesa, oilaskoa edo pizza janari lasterreko jatetxe bat izango”.
#basquerrestaurants
Egilea NewsEditor11
"Netflix-ek Dangerous Liaisons Frantzia modernoan berridatziko duela apustu egiten du. Beste bertsio bat ere kaleratzen ari da Choderlos de Laclosen maisulan epistolarioa 2022ko uztailaren 8an. Seriea Miarritzen (Frantzia) filmatu zen 2021eko udaberrian. Hemen, Rachel Suissak 1782ko eleberriko aristokrata libertinoak nerabeen eragile bihurtzen ditu.
#filmakEHn
Stephanie Breijoren eskutik
“Uztailean, Frantziako Euskal Herri pixka bat LA erdigunean lehorreratuko da Ezpeletako piperrekin luze gisatutako oilasko moduan; piper berdeak txalotz, arroz eta kanelaz beteak; eta plantxan ahate bularkia mahats-mozkin eta gereziekin. Nolabait esateko, Europako kostaldeko eskualdea Los Angelesen ispilu bat dela dio Daniel Rosek, eta zaporean eta kulturan dituen antzekotasunak erakusteko asmoa du Café Basque hiriko Hoxton hotelaren oinarrian irekitzen duenean».
#reservationsSTAT
Egilea: Joe Quirke
“A design by Danish architect Bjarke Ingels Group (BIG) has won a competition for an extension to the Basque Culinary Centre in San Sebastián, Spain. The Gastronomy Open Ecosystem (GOe) will bring food start-ups, researchers and chefs under one roof.”
#euskalkulinariazentroa
News Editor 2-ren eskutik
«Ez dirudi hezkuntzaren bitartez hizkuntzaren sustapena, ez sentsibilizazio kanpainak, ez Administrazioan hizkuntza-profilen eskakizunak eraginkorrak izan direnik Euskal Herriko kaleetan euskararen erabilera areagotzeko».
#euskara
Egilea: Marianne Williams
“Air fryers can be used to make everything from crispy coconut shrimp to fudgy brownies; here, we’re using one to whip up a quick version of a Basque cheesecake.”
#euskalsukaldaritza
Egilea: Carly Sauvageau
“Washoe County resident Jesus “Jess” Goñi’s knack for a traditional Basque singing style called bertsolaritza has taken him all over the region and even to the halls of Congress.the cuisine and its distinct flavors, resulting in a menu that even local Basque-born guests praise.”
#ourbasquesrockstars
Egilea: Chelle Koster Walton
“Zergatik euskal sukaldaritza? Colónek bere espainiar errepertorioari zapore frantsesak gehitzeko inspirazioa hartu zuen El Basque Vin & Pintxo Bar izango zen espazioan croissantak labean usaintzen zituenean. Bonbilla batek piztu zuen: «Frantsesa eta gaztelania, hori euskara da», dio. Colón eta Marcela Garcia sukaldari argentinarra errezetak eta tradizioak ikertzen sakondu zuten. Prozesu horretan, biek errespetu sakona lortu zuten sukaldaritzarekiko eta bertako zapore desberdinekiko, eta ondorioz, bertako euskal jatorriko gonbidatuek ere goraipatzen duten menua lortu zuten».
#basquesinflorida
Emmie Harrison-West-ek PRWeek-en bidez
"Ebidentzia zientifikoak frogatzen jarraitzen dutenez, gure bizimoduak gure planeta kaltetzen ari dira, belaunaldi gazteei etorkizun itxaropentsu baterako itxaropen txikia uzten.
Film distopikoa Bihar, euskaraz 'bihar' esan nahi duena, 2020an, Covid-19 pandemiaren erdian, poliki-poliki erortzen ari den gizartean bizi den neska baten istorioa jarraitzen du, ikusleei etorkizunari begirada bat erakutsiz.
Filma errealista eta hausnartzailea da, jasangarri ez diren ereduei atxikitzearen ondorioz izan daitezkeen borrokak biltzen dituena neska gaztearen begietatik.
Proiektua martxan jartzeko, neskaren buruaren maketa bat sortu eta Bilboko Itsasadarrean jarri zen, uraren marea aldakorrekin itota egongo balitz bezala agertzeko diseinatua.
Filmak 3.000 eragin baino gehiago izan zituen komunikabideetan eta prentsan, mundu osoko 75 herrialde ezberdinetan izan zuen estaldura.
Film laburren albistea sare sozialetan biral bihurtu zen, 300 milioi ikustaldi baino gehiago eta spot bat lortuz Euskal Herriko telebista kate nagusian prime time-n».
«Hain sinesgarria, indartsua eta guztiz beldurgarria! Film hau etorkizunean gerta daitekeenaren irudikapen errealista da. Oso ondo LLYC. ”
#basquefilm
Egilea: David Seen
“1975ean sortua, Ondarreta hirugarren belaunaldiko altzarien fabrikatzailea da, Euskal Herrian kokatua. Donostiako Ondarreta hondartzaren izena hartu zuen, eta han loratuko ziren arotz lantegi txiki baten sustraiak: gaur, Ondarreta da Espainiako altzarien diseinuan gehien miresten dituen izenetako bat».
#basquedesigners
Euskara 
English 
Français 
Español