by Stephanie Breijo
"En julio, un poco del País Vasco francés aterrizará en el centro de Los Ángeles en forma de pollo guisado con pimiento de Espelette; pimientos verdes rellenos de chalotas, arroz y canela; y pechuga de pato a la parrilla con recortes de vid y cerezas. En cierto modo, la región costera europea es, según Daniel Rose, un reflejo de Los Ángeles, y él pretende mostrar sus similitudes en sabor y cultura cuando abra el Café Basque en la base del hotel Hoxton del centro".
1TP5ReservasSTAT
Español 
English 
Euskara 
Français