por Sharyn Jackson y Joy Summers
"El chef Tim McKee, ganador del premio James Beard y artífice de restaurantes emblemáticos como La Belle Vie, Sea Change y Solera, ha anunciado su nueva aventura: un restaurante en North Loop inspirado en la región vasca de España".
#markyourcalendar
por Christina Arrascaeta
"El restaurante más antiguo y con más solera del norte de Nevada lleva sirviendo a la zona desde 1913. Introdúzcase en la tradición, la cultura y la deliciosa cocina vasca sentándose a comer en The Martin Hotel y deléitese también con un impecable bocado de historia".
1TP5Reservaspor favor
por Alvinología
"Situado en la cola de Teck Lim Road, en la intersección entre Keong Saik Road y Neil Road, Kinou es difícil de pasar por alto si se está explorando la zona en busca de un restaurante o pub donde relajarse durante el día".
#countusin
por Andrew Pridgen
"Por otro lado, es un esfuerzo sin fin, una labor de amor. El pan se elabora a diario sin conservantes, con las recetas originales y un fermento que se remonta a los orígenes de la panadería y que se trajo del viejo continente, dice la familia....".
#apoyo a las empresas vascas locales
por Charlotte Druckman
"Hacía 28 meses que nadie podía pasar a Txikito - el pequeño restaurante de Chelsea dirigido por los chefs Eder Montero y Alex Raij- para degustar rodaballo entero servido de lado, callos con salsa bizkaína o bacalao salado con pil-pil. Pandemia o no, un cierre de más de dos años supondría la desaparición de la mayoría de los negocios (sólo hay que pensar en todo ese alquiler). No es el caso de Txikito, que se prepara para reabrir a finales de este mes".
#Basquegastronomía
por Tina Nielsen
"Tanto si quiere preparar una tortilla tradicional en Madrid como descubrir la gastronomía molecular en San Sebastián, hay un sinfín de clases de cocina española para elegir".
#Basquegastronomía
por Mike MacEacheran
"Este ritual de escanciar sidra está arraigado en muchos aspectos de la cultura vasca, y pronto barril tras barril se escanciaron al mismo grito: "¡Txotx!". Mi primera noche en una sidrería vasca pronto se convirtió en un tenue recuerdo de embriaguez y de las lecciones de cientos de años de historia."
#basquetraditionsindrink
por Nishino Takashi
“…His journey took him as far as northern Spain’s Basque Country, to San Sebastian, a port-town with renowned culinary culture. There, he trained at Gurutze-Berri, the restaurant of acclaimed Spanish chef Luis Irizar.
Three years later, Fukaya returned to his hometown and opened Restaurante Vascu, specializing in traditional Basque cooking.”
#basquefood
por Shana Liebman
"Los amantes de la cocina de Rivertown están entusiasmados con el nuevo Tapas vascas en Tarrytown. La segunda encarnación del querido bar y restaurante español de Piermont abrió en abril y sirve cocina del norte de España con un toque moderno."
#basquefoodies
por Jocylyn Tan
"Sí, ha oído bien. La cena de nueve platos, repleta de estrellas (Michelin), será única en la vida para los gourmets. SingleThread El restaurante sólo estará en Singapur durante un breve mes de julio para su residencia".
#basqueculinario
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