5 series y películas para compensar las vacaciones europeas que no has tenido este verano

por Jennifer Green

"Si este verano te quedaste en casa mientras tus amigos galanteaban por Europa, aquí tienes cinco series y películas que te transportarán al continente desde la comodidad de tu sofá. Deja que te lleven de viaje por Europa, de Nápoles a París pasando por el País Vasco, de Croacia a Copenhague".

#popcornplease

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MINNEAPOLIS, MN | Tim McKee abrirá un restaurante vasco en el North Loop de Minneapolis en 2023

por Sharyn Jackson y Joy Summers

"El chef Tim McKee, ganador del premio James Beard y artífice de restaurantes emblemáticos como La Belle Vie, Sea Change y Solera, ha anunciado su nueva aventura: un restaurante en North Loop inspirado en la región vasca de España".

#markyourcalendar

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WINNEMUCCA, NV | El restaurante más antiguo de la región vasca de Nevada es una obra maestra culinaria

por Christina Arrascaeta

"El restaurante más antiguo y con más solera del norte de Nevada lleva sirviendo a la zona desde 1913. Introdúzcase en la tradición, la cultura y la deliciosa cocina vasca sentándose a comer en The Martin Hotel y deléitese también con un impecable bocado de historia".

1TP5Reservaspor favor

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BAKERSFIELD, CA | Pyrenees French Bakery lucha por mantenerse viva tras 135 años en el negocio

por Andrew Pridgen

"Por otro lado, es un esfuerzo sin fin, una labor de amor. El pan se elabora a diario sin conservantes, con las recetas originales y un fermento que se remonta a los orígenes de la panadería y que se trajo del viejo continente, dice la familia....".

#apoyo a las empresas vascas locales

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NYC | Txikito vuelve por fin

por Charlotte Druckman

"Hacía 28 meses que nadie podía pasar a Txikito - el pequeño restaurante de Chelsea dirigido por los chefs Eder Montero y Alex Raij- para degustar rodaballo entero servido de lado, callos con salsa bizkaína o bacalao salado con pil-pil. Pandemia o no, un cierre de más de dos años supondría la desaparición de la mayoría de los negocios (sólo hay que pensar en todo ese alquiler). No es el caso de Txikito, que se prepara para reabrir a finales de este mes".

#Basquegastronomía

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