por Louie Castoria
"Pregunté a Siri por restaurantes en Los Baños ("Los Baños"), el punto más o menos intermedio. Apareció el primer nombre: Restaurante Wool Growers. Con ese nombre seguro que no era otra hamburguesería, pollería o pizzería de comida rápida".
#basquerestaurantes
by NewsEditor11
"Netflix apuesta por reescribir Las amistades peligrosas en la Francia moderna. También estrenará otra versión la obra maestra epistolar de Choderlos de Laclos el 8 de julio de 2022. La serie se rodó en Biarritz (Francia) en la primavera de 2021. Aquí, Rachel Suissa transforma a los aristócratas libertinos de la novela de 1782 en adolescentes influyentes".
#filmsshotintheEH
by Stephanie Breijo
"En julio, un poco del País Vasco francés aterrizará en el centro de Los Ángeles en forma de pollo guisado con pimiento de Espelette; pimientos verdes rellenos de chalotas, arroz y canela; y pechuga de pato a la parrilla con recortes de vid y cerezas. En cierto modo, la región costera europea es, según Daniel Rose, un reflejo de Los Ángeles, y él pretende mostrar sus similitudes en sabor y cultura cuando abra el Café Basque en la base del hotel Hoxton del centro".
1TP5ReservasSTAT
by Joe Quirke
"Un diseño del arquitecto danés Bjarke Ingels Group (BIG) ha ganado un concurso para una ampliación del Basque Culinary Centre de San Sebastián (España). El Ecosistema Abierto de Gastronomía (GOe) reunirá a start-ups alimentarias, investigadores y chefs bajo un mismo techo".
#basqueculinarycentre
por Redactor de noticias 2
"Ni la promoción de la lengua a través de la educación, ni las campañas de sensibilización, ni la exigencia de perfiles lingüísticos en la Administración parecen haber sido eficaces para aumentar el uso del euskera en las calles del País Vasco."
#basquelengua
by Marianne Williams
“Air fryers can be used to make everything from crispy coconut shrimp to fudgy brownies; here, we’re using one to whip up a quick version of a Basque cheesecake.”
#basquecooking
by Carly Sauvageau
"La habilidad de Jesús "Jess" Goñi, residente en el condado de Washoe, para un estilo de canto tradicional vasco llamado bertsolarismo le ha llevado por toda la región e incluso a los pasillos del Congreso.la cocina y sus sabores inconfundibles, dando como resultado un menú que incluso los comensales locales de origen vasco alaban."
#ourbasquesrockstars
by Chelle Koster Walton
“Why Basque cuisine? Colón was inspired to add French flavors to his Spanish repertoire when he smelled croissants baking in the space that would become El Basque Vin & Pintxo Bar. A lightbulb went on: “French and Spanish—that’s Basque,” he says. Colón and Argentinian chef Marcela Garcia dove deep into researching recipes and traditions. In the process, both gained a deep respect for the cuisine and its distinct flavors, resulting in a menu that even local Basque-born guests praise.”
#basquesinflorida
por Emmie Harrison-West vía PRWeek
"Como demuestran las pruebas científicas, nuestro estilo de vida está dañando el planeta, dejando pocas esperanzas de un futuro prometedor a las generaciones más jóvenes.
La película distópica Biharque significa "mañana" en euskera, sigue la historia de una niña nacida en 2020, en medio de la pandemia Covid-19, que vive en una sociedad que se desmorona lentamente, mostrando a los espectadores una visión del futuro.
La película es realista y reflexiva, y aborda a través de los ojos de la joven las luchas potencialmente fatales derivadas de la adhesión a modelos no sostenibles.
Para el lanzamiento del proyecto, se creó una maqueta de la cabeza de la niña y se colocó en la Ría de Bilbao, diseñada para que pareciera que se ahogaba con la marea cambiante del agua.
La película tuvo más de 3.000 impactos en medios de comunicación y prensa, con cobertura en 75 países diferentes de todo el mundo.
La noticia del cortometraje se hizo viral en las redes sociales, consiguiendo más de 300 millones de visitas y un espacio en la principal cadena de televisión del País Vasco en horario de máxima audiencia".
"¡Tan creíble, impactante y aterradora! Esta película es una descripción tan realista de lo que podría ocurrir en el futuro. Bien hecho, LLYC".
#basquefilm
by David Seen
“Established in 1975, Ondarreta is a third-generation family-owned furniture manufacturer based in the Spanish Basque Country. Named after Ondarreta beach in San Sebastián, it was there that the roots of a small carpentry workshop would flourish: today, Ondarreta is one of the most admired names in Spanish furniture design.”
#basquedesigners
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