SINGAPUR | SingleThread Restaurant, Odette y Basque Kitchen by Aitor se unen para una cena de una sola noche - 29 de junio de 2022

por Jocylyn Tan

"Sí, ha oído bien. La cena de nueve platos, repleta de estrellas (Michelin), será única en la vida para los gourmets. SingleThread El restaurante sólo estará en Singapur durante un breve mes de julio para su residencia".

#basqueculinario

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Video. Basque coast: A remake of Danerous Liaisons, shot in Biarritz, will be released on Netflix in July 2022

by NewsEditor11

"Netflix apuesta por reescribir Las amistades peligrosas en la Francia moderna. También estrenará otra versión la obra maestra epistolar de Choderlos de Laclos el 8 de julio de 2022. La serie se rodó en Biarritz (Francia) en la primavera de 2021. Aquí, Rachel Suissa transforma a los aristócratas libertinos de la novela de 1782 en adolescentes influyentes".

#filmsshotintheEH

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Los Angeles, CA | Why Le Coucou chef Daniel Rose says French Basque cooking is right for Los Angeles

by Stephanie Breijo

"En julio, un poco del País Vasco francés aterrizará en el centro de Los Ángeles en forma de pollo guisado con pimiento de Espelette; pimientos verdes rellenos de chalotas, arroz y canela; y pechuga de pato a la parrilla con recortes de vid y cerezas. En cierto modo, la región costera europea es, según Daniel Rose, un reflejo de Los Ángeles, y él pretende mostrar sus similitudes en sabor y cultura cuando abra el Café Basque en la base del hotel Hoxton del centro".

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BIG se impone a OMA y Snohetta en el centro culinario vasco

by Joe Quirke

"Un diseño del arquitecto danés Bjarke Ingels Group (BIG) ha ganado un concurso para una ampliación del Basque Culinary Centre de San Sebastián (España). El Ecosistema Abierto de Gastronomía (GOe) reunirá a start-ups alimentarias, investigadores y chefs bajo un mismo techo".

#basqueculinarycentre

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Improvising through hardship, Basque singer keeps tradition alive in Nevada

by Carly Sauvageau

"La habilidad de Jesús "Jess" Goñi, residente en el condado de Washoe, para un estilo de canto tradicional vasco llamado bertsolarismo le ha llevado por toda la región e incluso a los pasillos del Congreso.la cocina y sus sabores inconfundibles, dando como resultado un menú que incluso los comensales locales de origen vasco alaban."

#ourbasquesrockstars

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